Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept von Dietz

Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept von Dietz

Folgendes ist Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stk.	Hähnchenbrustfilets
2 Stk.	Zucchini
1 Stk.	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch
	Ei verquirlt
	Semmelbrösel
0,5 Becher	Sahne 30% Fett
	Salz, Pfeffermühle
	Chili aus der Mühle
	Kräuter der Saison
1 Spritzer	Zitrone frisch
0,25 Liter	Wasser
2 EL	Butter, Öl

ZUBEREITUNG Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept

1. Zucchinisuppe:Zucchinis waschen, halbieren und in kleinere Stücke schneiden. In wenig Wasser aber mit Zwiebel, Koblauch (wer will) , Chili, Salz und Pfeffer gar kochen. Mit dem Stabmixer alles klein mixen oder durch ein Sieb streichen. Sahne angießen und ca. 10 Min. einkochen lassen. Abschmecken und einen Spritzer Zitronensaft zufügen.
2. Hähnchensticks:Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, würzen mit Salz und Pfeffer und mit Ei und Semmelbrösel, wie üblich, panieren. In einem Tiegel mit wenig Öl und Butter saftig von allen Seiten goldbraun braten. Auf Kreppapier abtropfen lassen.
3. Servieren: Wenn die Suppe sämig und abgeschmeckt ist, mit Kräutern der Saison bestreuen. Die Hähnchensticks als Einlage in der Suppe servieren.
4. Natürlich kann nach persönlichen Geschmack auch kräftiger gewürzt werden.Guten Appetit!

Zucchinisuppe mit Hähnchensticks - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	50 (12)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	1,2 g

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