Bunter Reiseintopf - Rezept Gesendet von tonismami

Bunter Reiseintopf - Rezept von tonismami

Hier ist es Bunter Reiseintopf - Rezept. Dieses Rezept von tonismami geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bunter Reiseintopf - Rezept

Zutaten für 6 Personen

4	Tomaten
500 gr.	Broccoli frisch
2	Paprikaschote frisch
150 gr.	Reis
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 EL	Öl
2 TL	Gemüsebrühe
6	Wiener Würstchen
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Bunter Reiseintopf - Rezept

1. Tomaten in kochendes Wasser legen, rausnehmen und pellen. Broccoli in kleine Röschen teilen,Paprika in kleine Stückchen schneiden. Reis in Salzwasser ca. 20 min kochen. Zwiebeln und Knob-lauch fein würfeln.
2. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen. Mit 1,5 Liter Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren, Brokkoli und Paprika dazugeben, ca. 10 min kochen lassen.
3. Tomaten kleinschneiden, Würstchen in Scheiben schneiden, alles zum Eintopf geben und nochmal kurz kochen lassen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis dazugeben und servieren.

Bunter Reiseintopf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	18,7 g
Fett	3,9 g

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