Lammkarree gegrillt - Rezept Durch Sunnywhity

Lammkarree gegrillt - Rezept von Sunnywhity

Folgendes ist Lammkarree gegrillt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lammkarree gegrillt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Lammkarree
2 Stängel	Knoblauchgras
2 Stängel	Rosmarin
6 El	Olivenkräuteröl, da habe ich bereits Knoblauch beigefügt
	ansonsten bitte etwa 4 Zehen Knobi keingehackt dazugeben

Vorbereitung für Lammkarree gegrillt - Rezept

1. Lammkarre schneiden, ein oder 2 knochenbreit, je nach Dicke, das Fett habe ich nicht entfernt, da das Fleisch so zarter bleibt. Wer es nicht mag, entfernt es nach dem Grillen.
2. Knoblauchgras und Rosmarin schneiden
3. Koteletts in einen Behälter mit Deckel geben und mit dem Öl und Kräuter dick einpinseln, etwa 12 Stunden stehen lassen.
4. Zum Grillen erst kurz aufs offenene Feuer geben, anschließend einen Moment indirekt weitergrillen. Auf die Uhr habe ich nicht gesehen. Aber Lamm ist schön zart und braucht nur sehr kurz gegrillt zu werden.
5. Dazu haben wir im Backofen gegarten Kürbis gegessen. War lecker.

Lammkarree gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	735
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	887 (212)
Eiweiß	18,3 g
Kohlenhydrate	-
Fett	15,6 g

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