Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept von rainbow3

Hier ist es Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 g	Möhren
1	Zwiebel frisch
500 g	Broccoli frisch
1 EL	Knoblauchöl
300 ml	Wasser
100 g	Crème fraîche
	Chillisalz
6 Stück	Minuten-Kasseler
1 Beutel	Naturreis

ZUBEREITUNG Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept

1. Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und klein schneiden. Broccoli waschen und in Röschen teilen.
2. Öl in einem Topf erhitzen. Möhre und Zwiebel hineingeben und andünsten.
3. Anschließend Broccoli und Wasser dazugeben und etwas salzen.
4. Mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen.
5. In der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser kochen und die Kasseler braten.
6. Wenn das Gemüse gar ist, Herd ausstellen, Deckel öffnen und Crème fraiche unterrühren. Kurz ziehen lassen.
7. Alle Zutaten auf Tellern anrichten und servieren.

Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	284 (68)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	5,6 g

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