Erdbeer-Tarte - Rezept Durch schneckenkind08

Erdbeer-Tarte - Rezept von schneckenkind08

Hier ist es Erdbeer-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Tarte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Zutaten Teig:
125 g	Margarine pflanzlich
100 g	Rohrzucker
220 g	Weizen Mehl Type 550
3 EL	Kakaopulver
1 TL	Weinsteinbackpulver
2 EL	Sojamilch flüssig
	Hülsenfrüchte zum Blindbacken
	Zutaten Creme:
50 g	Rohrzucker
1 Päckchen	Vanillepudding von biovegan (bei anderen Sorten bitte Mengenverhältnisse beachten!)
2	Zitronen
0,5 TL	Vanille gemahlen
450 ml	Sojamilch flüssig
100 g	Reismilchschokolade
1 Päckchen	Soyatoo Cocos-Schlagcreme (gut gekühlt!)
	Ferner:
250 g	Erdbeeren
1 TL	Agavensirup
3 TL	Orangenlikör
50 g	iChoc Vanille (oder andere vegane weiße Schokolade)

Vorbereitung für Erdbeer-Tarte - Rezept

1. Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Teig kneten und diesen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Tarteform fetten. Teig darin ausrollen und am Rand fest drücken. Mit Hülsenfrüchten 10 Minuten bei 200º C backen. Dann Hülsenfrüchte abkippen und weitere 10 Minuten backen.
3. Zitronen auspressen. Saft mit Puddingpulver verrühren. Sojamilch mit gemahlener Vanille aufkochen und Puddingpulver einrühren.
4. Reismilchschokolade grob hacken und in den Pudding rühren. Kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
5. Cocos-Schlagcreme aufschlagen und unter den Pudding heben. Masse auf die Tarte geben und diese dann mind. 5 Std. in den Kühlschrank stellen.
6. Erdbeeren vierteln und mit Likör und Agavebsirup vermengen. Mindestens 1 Stunde marinieren.
7. Erdbeeren auf die Tarte geben und mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen.

Erdbeer-Tarte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	300
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	912 (218)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	29,3 g
Fett	8,7 g

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