Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept By Stefansemrau

Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept von Stefansemrau

Folgendes ist Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stefansemrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept

Zutaten für 4 Personen

0,5 kg	Blumenkohl gegart
1 mittelgross	Ei verquirlt
2 Prisen	Muskat
2 Esslöffel	Soßenbinder Mondamin für Gemüse

ZUBEREITUNG Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept

1. Die Blumenkohlröschen, die zum panieren zu klein waren oder übrig sind (siehe Rezept ), im Kochwasser aufkochen und mit einem Stampfer grob Zerkleinern. Kochend das Ei unterheben, Muskat dazugeben und mit dem Soßenbinder binden. Fertig!!

Blumenkohlsüppchen mit Eistich - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	205 (49)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	2,4 g

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