Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept By Tandora

Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept durch Tandora

Hier ist es Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tandora geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Schlangengurke, schälen
500 g	Joghurt , hier türk.
1	Knoblauch-Zehe, schälen
1 EL	Zitronensaft
0,5 TL	Wasabi-Pulver
	Salz
1 EL	Oliven-Öl
	WEITERE ZUTATEN:
	Schnittlauch , nach Belieben
	Melone n. Belieben, davon Kügelchen
	Räucherlachs , hier 200 g, leider dick geschnitten

Vorbereitung für Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept

1. Gurke in Stückchen schneiden, evt. Kerne auslösen. ## Wasabi in etwas Wasser auflösen. ####Alle Zutaten ausser Schnittlauch pürieren. abschmecken.
2. Melonen Kugeln zufügen ### Alles evtl. noch mal kalt stellen. ###Dann noch mal gut durchrühren , oder Melone, rausfischen und durchquirlen
3. In Suppen-Tassen o. -Tellern einfüllen, ###Schnittlauch -Röllchen darüber streuen. #######Mit Lachs zu Rosen gedreht, Servieren.
4. Guten Appetit!

Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	62 (15)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	0,4 g

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