Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept Gesendet von Willmei

Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept von Willmei

Hier ist es Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	Reste vom Gyros, Lamm und Spieß
2 EL	Öl
1 große	Möhre
2	Spitzpaprika rot
1	Lauchzwiebel frisch
5 Scheiben	Tomaten getrocknet
6	Bärlauchblätter
2 TL	Oregano getrocknet
1 TL	Asia-Gewürzmischung
2 EL	Tzaziki

Vorbereitung für Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept

1. Ich hatte Appetit auf Griechisch und habe mir einen Grillteller bestellt. Mehr als die Hälfte blieb übrig und davon habe ich ein neues Gericht für zwei Tage zusammengekocht.
2. Die Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Paprika halbieren, von den Kernen und Trennwänden befreien und in Streifen schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Tomatenscheiben in warmen Wasser einweichen.
3. Das Gemüse nacheinander in dem Öl andünsten, mit dem Tomatenwasser und 100 ml Wasser ablöschen, zum Kochen bringen und bei niedriger Temperatur 15 Min schmoren.
4. Bärlauch waschen und kleinschneiden und zusammen mit Oregano und dem Asia-Gewürz unter das Gemüse rühren. Das Fleisch kleinschneiden, dazugeben und noch einige Minuten schmoren lassen.
5. Mit Nudeln oder Reis und einem Klecks Tzaziki anrichten.

Gyrospfanne Reste vom Griechen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1771 (423)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	42,8 g

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