Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept Durch BK858

Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept durch BK858

Hier ist es Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept. Dieses Rezept von BK858 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 kg	Erdbeeren
500 g	Gelierzucker 2:1
100 ml	Genever
0,5	Zitrone
1 Msp	Vanille

ZUBEREITUNG Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept

1. Erdbeeren waschen und putzen., vierteln, große achteln. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Zitrone, der Vanille und 50 ml Genever mischen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit dem Kartoffelstampfer ein wenig zerdrücken. Von der Herdplatte ziehen, die letzten 50 ml Genever unterrühren und Gelierprobe machen. Heiß in Schraubgläser füllen. Diese für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
3. Auskühlen lassen und aufs Frühstück warten oder wie ich eine kleine Probe in ein Schüsselchen geben und ziemlich schnell probieren. Guten Appetit.

Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	665 (159)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	34,6 g
Fett	0,3 g

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