Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept Von Einsendungen kochnix1

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept geschrieben von kochnix1

Folgendes ist Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochnix1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept

Zutaten für 1 Personen

300 gr.	Kartoffeln
2	kleine Kohlrabi
350 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Pflanzenöl
1	mittelgroße Zwiebel
150 gr.	gemischtes Gehacktes
3 EL	Tomatenmark
6 EL	Hüttenkäse
	Petersilie
	Salz,Pfeffer,Paprikapulver

Vorbereitung für Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept

1. Kartoffeln und Kohlrabi würfeln.In der Brühe ca.10 Min.bissfest garen,abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen.Öl erhitzen.Zwiebel in Ringe schneiden,mit dem Gehacktes im Öl anbraten und mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Mit 5 EL Brühe ablöschen und Tomatenmark unter-rühren.Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben und mit dem Fleisch bedecken.
2. Hüttenkäse darauf verteilen.Bei 160°C (Umluft)ca.15 Min.überbacken.Mit Petersilie bestreut servieren.

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	322 (77)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	4,3 g

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