Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept Von Einsendungen tiegerlilie

Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept geschrieben von tiegerlilie

Hier ist es Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tiegerlilie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept

Zutaten für 6 Personen

150 Gramm	Puderzucker
4 Stück	Eigelb
500 Gramm	Mascarpone
2 cl	Orangenlikör
4 Stück	Eiweiß
1 Prise	Salz
500 Gramm	Erdbeeren frisch
250 Gramm	Löffelbiskuits
2 Tassen	Kaffee sehr stark
50 Gramm	Cappuccinopulver

Vorbereitung für Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept

1. Mascarponecreme:
2. Das Eiweiss mit dem salz extrem steif schlagen.
3. Die Mascarpone mit den restlichen zutaten cremig schlagen bis die Masse glänzt.
4. Den Eischnee unter die Mascarponemasse ziehen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und in gleichmässige stücke schneiden.
6. Eine Auflaufform auf den Boden mit Löffelbiskuits auslegen, mit einem Löffel den Kaffe Groszügig darüber verteilen.
7. Darüber eine schicht der Mascarponecreme geben, und diese mit den erbeeren belegen.
8. Das selbe nochmals wiederholen. Und dann mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Kurz vor dem Servieren erst das Capuccinopulver darüber streuen. Ansonsten weicht das Pulver ein, und es sieht matschig und nicht appetittlich aus.
10. Garnieren kann man das wie man am Bild sieht ganz gut mit einem Minzeblatt.
11. Was auch total lecker ist wen man die Erdbeeren in Erdbeersirup tränkt und dann einschichtet. Man kann dann statt Capuccino oder Kakaopulver den Erdbeersirup nehmen un zb. Punkte aus Tiramisu machen, die mann dan mit einem Zahnstochen kunstvolll zu blumen oder ähnlich gestalten kann.
12. Ich wünsche guten appetitt !!!!!

Erdbeer - Capuccino - Tiramisu (mit einem hauch alkohol) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	971 (232)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	26,7 g
Fett	11,9 g

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