Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept Durch rainbow3

Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept von rainbow3

Hier ist es Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Rind Gulasch (ma) frisch
5 EL	Mehl
1 EL	Gewürzmischung - scharf ... aus meinem KB
1 TL	Kakao-Chilli-Salz ... aus meinem KB
50 ml	Knoblauch-Würz-Öl ... aus meinem KB
1	Gemüsezwiebel frisch
50 ml	Rotwein
500 ml	Gemüsebrühe
2 EL	Ajvar
1 EL	Tomatenmark
1 TL	Dijon Senf
1 TL	Knoblauchpaste ... aus meinem KB
1 EL	Mehl
	Kartoffeln

Vorbereitung für Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept

1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in einen Beutel (z.B. Gefrierbeutel) geben.
2. Mehl, Gewürzmischung und Kakao-Chilli-Salz mischen. Mit in den Beutel geben.
3. Nun den Beutel verschließen und kräftig schütteln und hin-und-her rollen. dabei soll sich die Mehl-Mischung auf dem Fleisch verteilen.
4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Gulasch darin anbraten.
5. Zwiebel schälen und klein hacken, dann mit in die Pfanne geben und andünsten.
6. Rotwein und Gemüsebrühe dazu gießen. Ajvar, Tomatenmark, Senf und Knoblauchpaste einrühren.
7. Aufkochen lassen und dann mit Deckel bei milder Hitze ca. 3-3,5 Stunden garen. (ich hatte meinen Herd erst ca. 1,5 Stunden auf Stufe 1 von 3 und dann runtergeschaltet auf 0,5)
8. In der Zwischenzeit die Kartoffeln (Menge nach Hunger) schälen und gar kochen.
9. Wem die Sauce noch zu dünnflüssig ist, der kann etwas davon in eine Tasse füllen, mit 1 EL Mehl mischen und dann wieder in die Pfanne geben und mit der Sauce in der Pfanne verrühren. Dann nochmals kurz aufkochen lassen.
10. Nun Gulasch und Kartoffeln auf Teller verteilen und Sauce darübergeben.

Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	460 (110)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	3,6 g

Das war Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept Durch rainbow3 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kochen: Rind-Gulasch mit viel Sauce - Rezept Durch rainbow3 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/04/kochen-rind-gulasch-mit-viel-sauce.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.