Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept Gesendet von Kochecke48

Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept durch Kochecke48

Folgendes ist Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Paprika gelb
1 Stück	Paprika rot
1 Stück	Paprika grün
1 Stück	Zwiebel, gestückelt
50 g	Porree
10 Stk.	Blumenkohlröschen
2 Stück	Schinkenmettwurst, in Scheiben
6 Stück	Frikadellen, s. m. KB.
150 g	Vollkornnudeln, Spiralen
1000 ml	Brühe oder Bouillon, s. m. KB
1 Stück	Butterflöckchen
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise	Salz
1 TL	Paprika edelsüß
1 TL	Rosmarinnadeln
2 EL	Petersilie fein geschnitten

Vorbereitung für Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept

1. Die Frikadellen und die Bouillon können schon vorgefertigt sein (vom Vortag). Das Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheibenstücke zerschneiden und alles zusammen mit der Bouillon im Kochtopf aufsetzen und 5 Minuten kochen lassen. Dann langsam die Nudeln dazugeben und kurz umrühren, weitere 6-8 Minuten ziehen lassen (Packungsangaben beachten), dann sind die Nudeln noch bissfest. Zum Schluss etwas mit den Gewürzen abschmecken.
2. Die Petersilie zerkleinern und jeder Tellerportion noch zufügen, sofort heiss auftischen.

Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	360 (86)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	9,4 g
Fett	3,4 g

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