KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept Gesendet von mcdreamy

KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept von mcdreamy

Folgendes ist KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mcdreamy geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	FÜR DEN Teig
250 Gramm	Mehl
100 Gramm	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
125 Gramm	Butter
1	Ei
1 Teelöffel	Backpulver
1 halbe	Zitronenschale gerieben
	FÜR DIE FÜLLUNG
250 Gramm	Butter
250 Gramm	Zucker
1 halbe	Zitronenschale gerieben
6	Eier trennen
3 Päckchen	Vanillezucker
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
1 kg	Quark Magerstufe
200 ml	Schlagsahne

Vorbereitung für KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept

1. Teigzutaten zusammenkneten.Form (ca. 26 - 28 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die Form geben und dabei einen hohen Rand formen. Kühl stellen. Backofen auf 175° vorheizen.
2. Quark mit Puddingpulver, Vanillezucker, Zucker, 6 Eigelb , Zitronenschale und Butter verrühren. Eiweiß schaumig schlagen ( nicht steif ) und langsam unter die Masse heben. Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben.
3. Nun wird die Quarkmasse in die Kuchenform gefüllt und glattgestrichen. Bei 175 ° ca. 75 min. backen. Danach den Ofen aus machen und noch ca. 10 - 15 min. im geschlossen Backofen ruhen lassen. Herausnehmen und gut auskühlen lassen.
4. In die Quarkmasse kann man nach belieben Rosinen oder Früchte einarbeiten. Dabei wird erst die Hälfte der Quarkmasse in die Form gegeben, dann die Früchte oben auf und zum Schluß die restliche Quarkmasse eingefüllt .

KÄSESAHNETORTE SEHR FEIN - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1239 (296)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	28,2 g
Fett	16,9 g

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