Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept Gesendet von TerrorLala

Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept durch TerrorLala

Folgendes ist Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept. Dieses Rezept von TerrorLala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
4	Knoblauchzehen
4 EL	Olivenöl
2 Dosen	Tomate gewürfelt
4 EL	Tomatenmark
	Salz / Pfeffer
4 TL	gehacktes Oregano
1,5 Kg	Hackfleisch
3 EL	Chilischoten gehackt
400 Gramm	saure Sahne
8	Weizen Tortilas
2	Frühlingszwiebeln

ZUBEREITUNG Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl anschwitzen und mit Dosentomaten und Tomatenmark ablöschen. Kurz auf kochen lassen und mit Salz, Oregano und Pfeffer würzen.Hackfleisch (vorher anbraten) in einer Schüssel mit den gehackten Jalapenos und saurere Sahne mischen. Salzen und Pfeffern. Fleisch in die Tortilias geben und die Fladen fest aufrollen. In die gefettete Auflaufform geben.Die Tomatensauce über die Tortilias geben und im Vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten backen. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und etwas Koriander bestreuen und servieren.

Enchiladas mit Zwiebel und Knoblauchzehen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1004 (240)
Eiweiß	14,5 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	19,9 g

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