Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept Durch Test00

Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept geschrieben von Test00

Folgendes ist Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept. Dieses Rezept von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

700 Gramm	Ur-Möhre aus eigenem Anbau
400 Gramm	Salzkartoffeln Rest vom Vortag
2 Stück	Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
1 Stück	Chili grün fein geschnitten ohne Kerne
1 Stück	Knoblauchzehe fein gehackt
1 EL	Kräuter der Saison fein gehackt
1 etwas	Butter
1 etwas	Gemüsebrühe eigene Herstellung
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise	Meersalz aus der Mühle
1 Prise	Cayennepfeffer

Vorbereitung für Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept

1. Die vorbereiteten Möhren in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe weich kochen.
2. Zwischendurch, Zwiebel, Knobi und Chili in Butter anschwitzen. Die Kräuter einrühren.
3. Etwas von der Kochflüssigkeit abgiessen und aufheben.
4. Nun die Kartoffeln und die Zwiebel- Kräuter-Buttermischung zu den Möhren dazu. Wenn die Kartoffeln auch gut warm sind, alles zusammen verrühren und grob stampfen. Wir mögen den Stampf wenn er noch etwas stückig ist.
5. Wenn nötig noch etwas von der Kochflüssigkeit angiessen und nach Geschmack würzen
6. Den Stampf in einen Ring füllen. Wenn der Ring abgezogen wird sieht der Stampf aus wie ein kleiner Kuchen. Siehe erstes Bild.
7. Das ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Wir bevorzugen Bratwurst und Zwiebeln mit viel Röstaromen dazu.
8. Diese düstere, aber wohlschmeckende Möhre lässt sich ertragreich im Garten anbauen. Ist auch gut für die Vorratshaltung geeignet. Einfach in Sandkisten eingraben und kühl lagern.
9. Man nennt die Ur-Möhre auch lila- Möhre und natürlich kann man auch andere Möhren nehmen.Wir essen die Ur-Möhre gerne weil sie einen besonderen Geschmack hat.

Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	129 (31)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	4,2 g
Fett	1,0 g

Das war Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept Durch Test00 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Würziger Ur-Möhren-Kartoffelstampf - Rezept Durch Test00 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2019/02/wurziger-ur-mohren-kartoffelstampf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.