Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept von altemutter

Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept geschrieben von altemutter

Folgendes ist Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Die gekauften Heidelbeeren haben so wenig Geschmack deshalb hab ich auf gefrostete Waldheidelbeeren zurück gegriffen und es schmeckt intensiever, ;-))
1 kg	Waldheidelbeeren, gefostet oder wer selber sucht ist natürlich viel besser
1 x	Gelierzucker 2:1
0,5 Päckchen	Zitronensäure
4	Marmeladengläser
	und ein kleines Probier-Schälchen ;-))

Vorbereitung für Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept

1. Die Heidelbeeren antauen lassen , danach Gelierzucker unterrühren und noch kurz zum saften stehen lassen, ca 10 Minuten. Mit dem Pürrierstab pürrieren , Zitronensäure zugeben dann nach Anleiteung fertig kochen. Schaum in einer Probierschale mit der Schöpfkelle abfüllen, mache immer bisschen mehr dann habe ich gleich eine Kostprobe. ;-)) Sofort in Gläser füllen und 10 Min. auf den Kopf stellen. Das ist eine leckere und auch preiswerte Variante,

Wald-Heidelbeermarmelade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	58 (14)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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