Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept von dagmarkuhlmann

Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept durch dagmarkuhlmann

Folgendes ist Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Eichblattsalat
1 Stück	Lollo bianco
2 Stück	Möhren
0,5 Stück	Sellerieknolle 250 g
Für den Dressing
1 Stück	Orangen unbehandelt
100 Gramm	Mayonnaise leicht
	Salz
	Pfeffer
1 Prise	Zucker

ZUBEREITUNG Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept

1. Salate waschen trocken tupfen,und zerkleinern.Möhren und Sellerie schälen und in sehr feine Stifte schneiden.
2. Orange heiß waschen und die Schale mit dem Juliennereißer in Streifen abziehen.
3. Orangensaft auspressen.
4. Mayo mit Orangensaft und schale glattrühren.Mit Salz und Pfeffer und Zucker abschmecken.
5. Möhren und Sellerie mischen und mit den Salatblättern auf Tellern anrichten.Orangencreme darüber verteilen.

Möhren-Selleriesalat mit Orangencreme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1800 (430)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	42,5 g

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