Kochen: Champignon-Pfanne Rezept von rainbow3

Kochen: Champignon-Pfanne Rezept von rainbow3

Hier ist es Kochen: Champignon-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Champignon-Pfanne Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Champignons braun
1	Schalotte frisch
125 g	Feta
1 EL	Butterschmalz
1 EL	Currypaste
	... RZ in meinem KB
5 EL	Sahne
100 g	Mie-Nudeln
	gekocht und leicht angebraten
1 Prise	Salz
5 Blatt	Zitronenbasilikum

Vorbereitung für Kochen: Champignon-Pfanne Rezept

1. Pilze putzen, Stele entfernen und ganz klein schneiden, Köpfe in Scheiben schneiden.
2. Schalotte schälen und klein schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Pilzscheiben darin leicht anbraten. Dann Schalotte und Pilzklein dazugeben und mitdünsten.
4. Anschließend Currypaste einrühren, dann Sahne dazugeben. Das Ganze nun mit Deckel einige Minuten garen lassen.
5. Danach Nudeln und Feta dazugeben und nochmals 2-3 Minuten mit Deckel bei kleinster Hitze ziehen lassen.
6. Evt. mit Salz abschmecken. Zuletzt den ganz klein geschnittenen Basilikum unterrühren.
7. Auf Teller verteilen und servieren.
8. PS: Ich hatte die Nudeln noch vom Vortag übrig. Man kann auch Woknudeln nehmen. Das Rezept für die Currypaste findet ihr hier: ... Gewürz: Currypaste ...

Kochen: Champignon-Pfanne Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	891 (213)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	11,8 g
Fett	15,1 g

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