Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept Durch pappnase

Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept von pappnase

Folgendes ist Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pappnase geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept

Zutaten für 3 Personen

300 g	Makkaroni
200 g	Bauchspeck gewürfelt
2 St	Eier
	Paniermehl
	Parmesan
	Butter
	Tomatenketchup

Vorbereitung für Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept

1. Makkaroni al dente kochen. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben. Darüber den gewürfelten Bauchspeck verteilen, danach den Rest der Nudeln schichten.
2. Die 2 Eier schlagen und gleichmässig über die Nudel-Schinkenmasse verteilen. Zum Schluss noch eine dünne Lage Paniermehl darüber streuen, frisch geraspelten Parmesan darauf und mit einigen Flocken Butter garnieren, damit die oberste Schicht nicht zu trocken wird.
3. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben (Ober-/Unterhitze 225° C) für ca. 18 Minuten, bis eine schöne Bräune erreicht ist.
4. Ein Tipp noch: während des Backvorgangs eine Tasse Tomatenketchup in ein warmes Wasserbad geben und später ein wenig davon auf die Portion verteilen. Die Fotos sollen den Werdegang ein wenig untermalen.

Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3332 (796)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	-
Fett	88,7 g

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