Pflaumen auf Blätterteig - Rezept Gesendet von Mixer

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    Folgendes ist Pflaumen auf Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von Mixer geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumen auf Blätterteig - Rezept


    Pflaumen auf Blätterteig - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Scheiben Blätterteig
    300 Gramm Pflaumen
    150 Gramm Marzipan Rohmasse
    4 EL Puderzucker
    1 Stk. Ei
    2 EL Aprikosenmarmelade
    2 EL Mandeln gehackt
    1 EL Milch
    Mehl zum ausrollen


    Vorbereitung für Pflaumen auf Blätterteig - Rezept


    1. Blätterteig nebeneinander auftauen lassen
    2. Pflaumen waschen halbieren und den Stein entfernen
    3. Marzipan in Würfel schneiden.2 El Puderzucker daraufsieben.Ei trennen, Eiweiß und Marmelade dazugeben.Mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
    4. Blätterteig aufeinander legen.Mit etwas Mehl ausrollen ( ca 13 x 28 cm )Die Ränder ca 1cm umklappen, andrücken und mit einer Gabel einkerben.Eigelb mit Milch verquirlen und die Teigränder damit bestreichen.
    5. Teigstreifen mit Marzipanmasse bestreichen und mit Pflaumen belegen.
    6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad10 - 15 Minuten backen.
    7. Mandeln in einer Pfanne rösten.
    8. Fertigen Kuchen mit Mandeln bestreuen.Mit Puderzucker bestäuben.
    9. Die Sahne dazu wurde mit Vanillinzucker aufgeschlagen.Wer es mag kann da auch noch etwas Zimt zugeben.



    Pflaumen auf Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 33,6 g
    Fett 11,7 g


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