Rindfleisch Salat - Rezept By bienchen1

Rindfleisch Salat - Rezept geschrieben von bienchen1

Folgendes ist Rindfleisch Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bienchen1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rindfleisch Salat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	Rindfleisch
1	Rote Paprikaschotte
2	Champions
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
3 Eß	Sesamöl 100%
4 Eß	Basamicoessig
1	Glas kleine Silberzwiebeln
1	Chillischotte
1	Loorbeerblatt
1 Bund	Frühlingszwiebeln
2	Radischen
2	Wacholderbeeren
1 Zweig	Petersilie
2	Nelken

Vorbereitung für Rindfleisch Salat - Rezept

1. Zuerst setze ich einen Topf mit etwas kaltem Wasser auf und gebe das Rindfleisch hinein.Außerdem gebe ich noch hinzu das Loorbeerblatt,Die Wacholderbeeren,die Nelken und etwas Salz.Ich lasse alles ca 1 Stunde vor sich hin köcheln.
2. In der Zwischenzeit schäle und reibe ich den Ingwer,schneide die Paprikaschotte in Streifen,die Champions in Scheiben,die Chillischotte(vorher entkernt) und die Frühlingszwiebel in Ringe.
3. Dann vermenge ich das Sesamöl mit dem Basamicoessig Salz und Pfeffer und der kleingehackten Petersilie.Ich vermische nun alle Zutaten miteinander,auch die Silberzwiebeln.Wenn das Fleisch weich ist,lasse ich es abkühlen und schneide es in Streifen und menge sie unter dem Salat.Eventuell würze ich noch mit Salz und Pfeffer nach.

Rindfleisch Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	20,5 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	2,3 g

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