Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept von ickwillkochen

Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept durch ickwillkochen

Folgendes ist Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ickwillkochen geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept

Zutaten für 12 Personen

2 st	Eier
100 gr	Zucker
1 pck	Vanillezucker
100 gr	weiße Kuvertüre
250 ml	Buttermilch
100 ml	Rapsöl
200 gr	Mehl
0,5 tl	Backpulver
0,5 st	Tonkabohne
100 gr	Heidelbeeren

ZUBEREITUNG Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept

1. Eier mit zweierlei Zucker schaumig schlagen. Zwischenzeitlich Kuvertüre grob klein schneiden. Unter stetigen rühren das Öl dazugeben. Buttermilch dazu, gesiebtes Mehl und Backpulver drunter heben. Tonkabohne geraspelt und abgetropfte Heidelbeeren dazugeben. Muffinförmchen hälftig füllen, etwas Kuvertüre in jede Form geben und nochmals Masse dazugeben, bis die Förmchen zu ¾ gefüllt ist. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15- 20 min. backen- fertig!

Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1163 (278)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	28,5 g

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