Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept Gesendet von MausVoh

Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben	Leberkäse ( ca. 1-1,5 cm dick )
4	Eier
2	2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
500 g	Kartoffeln vom Vortag
1	Zwiebel
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1	Schlangengurke
	saure Sahne
	Knorr Salat Krönung

ZUBEREITUNG Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept

1. Leberkäse in 1 EL Butterfett von beiden Seiten gebräunt braten und in eine Schale legen. Spiegeleier in ½ EL Butterfett braten und auf den Leberkäse legen.Bratkartoffeln in 1 EL Butterfett kräftig unter wenden braten. Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Schlangengurke schälen und in dünne Scheiben raspeln. 2 EL saure Sahne mit 1 Päckchen Salat Krönung vermischen und unter die Gurke vermengen.Leberkäse mit Ei, den Bratkartoffeln und Gurkensalat servieren.

Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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