Würstchen im Schlafrock - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht

Würstchen im Schlafrock - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Würstchen im Schlafrock - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Würstchen im Schlafrock - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1 Stk.	Zwiebel, in Ringe geschnitten
	Butter
1 Stk.	Weißkohl frisch
	Salz
1 Prise	Zucker
1 Prise	Paprikapulver
2 EL	Weißweinessig
100 ml	Wasser (Oberflächenwasser)
1 Pk.	Blätterteig
5 Stk.	Gewürzgurke Sauerkonserve
6 Stk.	Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
1 Tube	Senf
1 Tube	Ketchup
4 Scheibe	Käse

ZUBEREITUNG Würstchen im Schlafrock - Rezept

1. Zwiebelringe in einem Topf mit Butter glasig schwitzen, den Weißkohl hinzugeben, mit Salz, Zucker und Paprikapulver würzen. Mit Essig ablöschen, mit Wasser auffüllen und 5 Minuten bei schwacher Hitze mit Deckel ziehen lassen. Danach auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
2. Die Blätterteigplatten auf einem Backblech ausbreiten. Dabei vier Blätterteigplatten durch Andrücken miteinander verbinden, so dass insgesamt zwei möglichst große Blätterteigflächen entstehen. In die Mitte jeder Fläche einen breiten Streifen des Weißkohls geben und mit Gewürzgurken belegen.
3. Die Würstchen paarweise aneinandergereiht auf die Mitte des Kohls legen. Je nach Geschmack Senf und Ketchup darauf verteilen. Anschließend mit dem Käse belegen. Nun die Blätterteigenden mit Ei bestreichen, dann den Blätterteig fest zusammenrollen und die Enden zusammendrücken.
4. Danach die Blätterteigrollen im vorgeheizten Ofen bei 220 °C auf der unteren Schiene ca. 10 Minuten goldgelb ausbacken.

Würstchen im Schlafrock - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	703 (168)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	12,9 g

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