Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Apfelkompott:
5 Stk.	Äpfel
1 Stk.	Zimtstange
1 Stk.	Vanillestengel
100 g	Rohrzucker
200 ml	Apfelsaft naturtrüb
Quark:
1 kg	Quark
400 ml	Sahne
3 Päckchen	Vanillezucker
Topping:
2 Scheibe	Pumpernickel
100 g	Rohrzucker
1 EL	Öl

ZUBEREITUNG Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept

1. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Danach die Apfelstücke mit dem Zucker in einen Topf geben und 5 Minuten bei großer Hitze andünsten. Danach mit Apfelsaft ablöschen und die Zimt- und Vanillestange dazu geben. Bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten einköcheln lassen. Abkühlen lassen.
2. Die Sahne mit einem Handmixer aufschlagen. In einem anderen Gefäß den Quark und den Vanillezucker vermengen. Nun die geschlagene Sahne unterheben.
3. Das Pumpernickel in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Mit Zucker anbraten.

Westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel und Kompott - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	728 (174)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	16,9 g
Fett	8,1 g

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