Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept Gesendet von conny60

Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept durch conny60

Folgendes ist Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von conny60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Weizenvollkornmehl
1,75 Würfel	Hefe
1 El	Zucker
2 El	Sonnenblumenkerne
2 El	Brotgewürz
1 El	Salz
3 El	Öl
600 ml	lauwarmes Wasser
	Sonnenblumenkerne
	Fett und Grieß für die Form

Vorbereitung für Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept

1. Eine Brotbackform fetten und mit Grieß ausstreuen.
2. Die Hefe mit Zucker glattrühren.
3. Mehl,Salz,Brotgewürz und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel gut mischen.
4. Aufgelöste Hefe,Öl und lauwarmes Wasser zufügen und zu einen geschmeidigen Teig verkneten.
5. Zugedeckt ca 45 Min gehen lassen.
6. Backofen vorheizen auf 180 Grad Ober-Unterhitze,eine Schale heißes Wasser auf den Boden des Ofens stellen.
7. Den Teig nochmal gut durchkneten und in die Form geben,ca 1 Stunde backen.
8. Nach dem Backen das Brot aus der Form lösen und auskühlen lassen.

Weizenvollkornbrot mit Weizenvollkornmehl und Hefe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1457 (348)
Eiweiß	10,8 g
Kohlenhydrate	54,3 g
Fett	9,5 g

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