Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept Von Einsendungen WinneBiene

Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept geschrieben von WinneBiene

Hier ist es Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept

Zutaten für 2 Personen

5 Stk.	Cherrytomaten
1 Stk.	Avocado
1 Stk.	Zwiebel gehackt
1 Stk.	Knoblauchzehe zerdrückt
1 TL	Balsamico
1 TL	Öl aus getrckneten Tomaten
4 EL	Wildkräuter
1 Pr	Chilli (Cayennepfeffer)
7	Wachteleier

ZUBEREITUNG Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept

1. Tomaten am Stielende kreuzweise einschneiden und ca. 4 Minuten im heißen Wasser sprudelnd kochen lassen....dann läßt sich die Haut gut abziehen......
2. Avokado teilen....Kern raus und in den Blumentopf setzen....mit einem Löffel das Fleisch auslösen und zu den Tomaten geben....
3. kleingehackte Zwiebel mit reingeben.....
4. den Knoblauch zugeben......
5. Balsamico, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer mit rein, sowie etwas Öl aus getrockneten Tomaten (Olio ai Pomodori Secchi)
6. alles mit dem Zauberstab pürieren......
7. reichlich Wildkräuter mit darüber streuen
8. Wachteleier ca. 5 Minuten kochen ,erschrecken mit kalten Wasser, abpellen , halbieren und nett anrichten......auf der Creme.....

Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	230 (55)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	1,3 g

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