Apfelkuchen mit Pudding - Rezept Durch Andi_Yvonne

Apfelkuchen mit Pudding - Rezept von Andi_Yvonne

Folgendes ist Apfelkuchen mit Pudding - Rezept. Dieses Rezept von Andi_Yvonne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Apfelkuchen mit Pudding - Rezept

Zutaten für 4 Personen

220 g	Mehl
2 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
4 Stk.	Äpfel
100 g	Butter
160 g	Zucker
1 Stk.	Ei
	Zimtpulver
1 Stk.	Ei
0,5 Liter	Apfelsaft
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
50 g	Zucker
	Mandelplättchen

ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Pudding - Rezept

1. Das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, ein Ei und die Butter in einer Schüssel zu einen Mürbteig verrühren. Den fertigen Teig in einer gefetteten Springform ausrollen und den Rand dabei ca. 3 cm. hochziehen. Den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Die Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke auf dem Mürbteig verteilen und nach belieben mit etwas Zimt verfeinern.
2. Das Puddingpulver mit etwas Apfelsaft und dem Zucker (ca. 50 g.) verrühren. Den restlichen Apfelsaft aufkochen und das angerührte Puddingpulver hinzufügen. Den Pudding nochmals aufkochen, dann von der Kochstelle nehmen, etwas abkühlen lassen und ein Ei unterrühren.
3. Den Pudding auf den Äpfeln gleichmäßig verteilen. Die Mandelplättchen darüber streuen. Den Apfelkuchen im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 45 - 50 Min. backen.

Apfelkuchen mit Pudding - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1067 (255)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	43,0 g
Fett	8,0 g

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