Schwarzwälder Kirschmuffins - Rezept von Ellinor79
Folgendes ist Schwarzwälder Kirschmuffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ellinor79 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schwarzwälder Kirschmuffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
100 g | Margarine halbfett |
160 g | Mehl |
2 Stück | Eier |
20 ml | Kirschwasser....oder, wenn Kiddies mitessen: Kirschsaft |
75 g | Schokoladenpuddingpulver |
130 g | Kakaopulver |
1 Päckchen | Backpulver |
350 g | Sauerkirschen |
ZUBEREITUNG Schwarzwälder Kirschmuffins - Rezept
- Margarine (weich), Mehl, Eier, Kirschwasser (oder Kirschsaft), Puddingpulver, Kakao und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Kirschen abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in 12 Papierförmchen für Muffins füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen. (Umluft 160 Grad)
- Die Muffins haben bei WW 3,5 Punkte pro Stück. Ich mache sie immer etwas kleiner und dafür ein paar Muffins mehr, so daß ich dann nur 3 Punkte pro Stück habe. Die Muffins sind oberlecker und alle sagen, daß sie ÜBERHAUPT nicht nach Diät schmecken. Das ist doch was! :o) Guten Appetit!
- Beim Mädelsabend gab es die Muffins in Miniaturform zu meinem Schwarzwälder Joghurtmousse und Früchten mit Schoko-Überzug. Dazu gab es orientalischen Kaffee (ich weiss, wild gemixt, aber es war echt lecker zusammen).
Schwarzwälder Kirschmuffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 766 (183) |
Eiweiß | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 27,3 g |
Fett | 4,5 g |
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