Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept Eingereicht von Chamchela

Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept durch Chamchela

Folgendes ist Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chamchela geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	rote Linsen
1 Dose	Schältomaten
1 Dose	Kokosmilch
500 ml	Gemüsebrühe
1	rote Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 Tl	Kurkuma
2 Tl	Garam Masala
0,5 Tl	Kreuzkümmel gemahlen
40 g	Butter

Vorbereitung für Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept

1. Zwiebeln fein würfeln und kurz in Butter andünsten. Linsen wie sie sind aus der Packung abwiegen und zu den Zwiebeln geben, kurz mit andünsten. Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Min. leicht köcheln lassen.Tomaten, Kokosmilch und die Gewürze (Inkl. Knoblauch) in die Linsensuppe rühren und mit dem Zauberstab pürieren.Mit Salz und Chilipulver (nach Geschmack und Vorliebe) abschmecken.Mir persönlich gibt frischer Kerbel oder Petersilie der Suppe noch einen kleinen extra Pfiff.Den Kreuzkümmel hab ich leider nur im gut sortierten Gewürzregal eines größeren Supermarktes gefunden, Kurkuma und Garam Masala gabs dagegen in der Exotenecke bei Rewe um die Ecke und ich meine auch Lidl hatte ähnliches mal im Angebot. Gut Essen muß ja nicht immer teuer sein.

Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	8,0 g

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