Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept Gesendet von mimi

Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept durch mimi

Hier ist es Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

600 g	Knochen abgeschält vom Nackenbraten
	Pfeffer, Salz
1 Päckchen	Suppengemüse
1	Zwiebel in Spalten
1 Esslöffel	Sojasoße
3 Spritzer	Tabasco
100 g	Reis parboiled
1 Bund	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept

1. Die Knochen mit 1 1/2 Liter Wasser aufsetzen, pfeffern, salzen und mit der Zwiebel etwa 30 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit das Suppengemüse putzen und kleinschneiden. Den Reis separat in gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen und abgießen.
2. Das Suppengrün zur Suppe geben und weitere 20 Minuten simmern lassen. Das Fleisch von den Knochen lösen und wieder zur Suppe geben. Mit Sojasoße und Tabasco abschmecken, den abgetropften Reis zufügen, mit Petersilie bestreut servieren.

Reis-Süppchen aus Resten... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1025 (245)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	51,0 g
Fett	1,3 g

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