Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept Eingereicht von MausVoh

Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept durch MausVoh

Folgendes ist Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Puten-Ministeaks:
1 Packung	Puten-Ministeaks 400 g / TK ( Hier: Von Aldi Nord )
4 EL	Öl
	Grobes Meersalz aus der Mühle
	Bunter Pfeffer aus der Mühle
Rahm-Möhrenblüten:
400 g	Möhren ( Als Möhrenblüten geschabt 300 g )
1 TL	Salz
2 EL	Zucker
1	rote Chilischote
1 EL	Butter
6 EL	Kochsahne
	Grobes Meersalz aus der Mühle
	Bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelpilze:
400 g	mittelgroße/längliche/festkochende Kartoffeln ( Als Pilze geformt 300 g )
1 TL	Salz
Servieren:
2	halbe Tomaten
2	Scheiben Zitrone

Vorbereitung für Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept

1. Kartoffeln mit dem Sparschäler schälen, mit dem Apfelteiler und Messer in Kartoffelpilze formen ( Siehe meine Idee/Rezept: Kartoffelpilze ), in Salzwasser ca. 18-20 Minuten kochen und abgießen. Bis zum servieren im heißen Topf mit Deckel warm halten.
2. Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenschei-ben ( ca. 4 – 5 mm dick ) schneiden. Die Möhrenblüten in Salz-Zuckerwasser ( 1 TL Salz / 1 EL Zucker ) mit einer roten, geputzten Chilischote ca. 8 Minuten kochen, abgießen, Butter ( 1 EL ) und Zucker ( 1 EL ) in den heißen Topf geben, die Möhrenblüten darin schwenken/karamellisieren, die Kochsahne ( 6 EL ) unterheben und kräftig salzen und pfeffern. Bis zum servieren im heißen Topf mit Deckel warm halten.
3. Puten-Ministeaks rechtzeitig auftauen lassen, in einer Pfanne mit Öl ( 4 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten, dabei von beiden Seiten kräftig salzen und pfeffern.
4. Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen, mit Tomatenhälfte und Zitronenscheibe garniert, servieren. Wer möchte kann die Kartoffelpilze auch noch mit der Bratenflüssigkeit von den Puten-Ministeaks beträufeln.Dazu evtl. einen kräftigen halbtrockenen Rotwein servieren.

Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2729 (652)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	25,7 g
Fett	61,9 g

Das war Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept Eingereicht von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Puten-Ministeaks mit Rahm-Möhrenblüten und Kartoffelpilzen - Rezept Eingereicht von MausVoh mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/puten-ministeaks-mit-rahm-mohrenbluten.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.