Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept Gesendet von MamaMandy

Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept von MamaMandy

Hier ist es Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MamaMandy geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

150 gr.	Zartbitterschokolade
1 Prise	Salz
6	Eier
200 gr.	Butter weich
150 gr.	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
200 gr.	Haselnüsse gemahlen
150 gr.	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Schokoladenpudding
2 EL	Rum
	Butter, Semmelmehl und Puderzucker

Vorbereitung für Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept

1. Die Schokolade reiben. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
2. Butter, Zucker und den Vanillezucker mischen und nach und nach das Eigelb zugeben. Das Ganze gut schaumig rühren.
3. Die Nüsse mit dem Mehl und der Schokolade mischen. Backpulver und Puddingpulver und Rum zugeben. Das Ganze mit der Schaummasse verrühren und den steifen Eischnee unterheben.
4. Alles in eine gut gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Napfkuchenform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und bei circa 160 Grad Umluft etwa 1 Stunde backen.(Ich mach immer die Stäbchenprobe)
5. Kuchen gut abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen. Auch eine Schokoglasur eignet sich bestens.

Nuss-Schoko-Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2193 (524)
Eiweiß	6,3 g
Kohlenhydrate	38,9 g
Fett	37,2 g

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