Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Hier ist es Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Vanillejoghurt
250 g	Quark
125 g	Mascarpone
50 g	Zucker
1 Pk.	Bourbon-Vanillezucker
750 g	Waldbeeren
	(Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeere)
50 ml	Cassis
50 g	Amarettini Mandelkekse

ZUBEREITUNG Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept

1. Den Joghurt, den Quark, die Mascarpone mit 25 g Zucker und den Vanillezucker mit einem Schneebesen verrühren, die frischen Früchte und den Cassis zusammen mit 25 g Zucker pürieren und durch ein Sieb passieren. Den Mascarpone, Quark und das Früchtemark abwechselnd in Gläser schichten und mit klein zerstoßenen Amarettini bestreuen.

Mascarpone-Quark mit Waldbeeren-Coulis auf Cassis und Amarettini (Eric Langner) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	468 (112)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	12,8 g
Fett	4,3 g

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