Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept von rainbow3

Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept von rainbow3

Folgendes ist Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Kadayif (Engelshaar)
50 g	Butter
1 EL	Erdnussöl
125 ml	Wasser
125 g	Zucker
1 TL	Orangenblütenwasser
1 Spritzer	Zitronensaft
2 EL	Nüsse gehackt

Vorbereitung für Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept

1. Butter und Öl in einen kleinen Topf geben und schmelzen lassen.
2. Kadayif auseinander reißen und gleichmäßig in 12 Silikon-Muffinförmchen verteilen. Buttermischung darübergießen.
3. Im auf 150°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
4. Währenddessen Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen, Orangenblütenwasser und Zitronensaft dazugeben und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Dann Nüsse dazugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Gebackene Nester aus dem Backofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Nüsse mit einem Löffel darauf verteilen und Sirup gleichmäßig darübergießen.
6. Mindestens 1 Stunde (besser länger) abkühlen und Sirup einziehen lassen.

Backen: Kadayif-Nester / Kadayif-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1519 (363)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	33,9 g
Fett	23,5 g

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