Mandelspritzgebäck - Rezept von Osterhasi

Mandelspritzgebäck - Rezept durch Osterhasi

Hier ist es Mandelspritzgebäck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Osterhasi geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Mandelspritzgebäck - Rezept

Zutaten für 10 Personen

250 gr.	Margarine
200 gr.	Zucker
1 Pckg	Vanillezucker
2 Stck	Eier
1 Prise	Salz
125 gr.	gemahlene Mandeln
375 gr.	Mehl
1 TL (gestrichen)	Backpulver

Vorbereitung für Mandelspritzgebäck - Rezept

1. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Prise Salz dazugeben. Mandeln unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und löffelweise zur Eier-Butter-Masse geben. Den fertigen Teig in den Kühlschrank geben und mind. eine Stunde durchkühlen lassen
2. Die Masse ist sehr fest. Er lässt sich eigentlich nur mit einem Fleischwolf vernünftig ohne größeren Kraftaufwand verarbeiten. (meine elektr. Teigpresse hat es nicht geschafft...)
3. Teig in einen Fleischwolf füllen und S o. O oder was einem sonst einfällt auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad bis zur gewünschten Bräune abbacken und auf einem Rost abkühlen lassen. Sie können wunderbar in einer Plätzchendose aufbewahren (wenn nicht Naschkatzen sie vernichten...)

Mandelspritzgebäck - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	95
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1942 (464)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	56,7 g
Fett	24,4 g

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