Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Kräutrbutter:
1 Bd	Petersilie
1 Bd	Kerbel
1 Stk.	Estragonzweig getrocknet
250 g	Butter
1 Prise	Salz
Senfmayonnaise:
3 EL	Senf
1 EL	Mayonnaise
1 Stk.	Estragonzweig getrocknet
Bratkartoffeln:
500 gr.	Kartoffeln
2 Stk.	Zwiebeln
1 EL	Kräuterbutter
Rinderfilet:
250 gr.	Rinderfilet pro Person
300 gr.	Pfifferlinge
1 EL	Kräuterbutter
1 Stk.	Rosmarinzweig

Vorbereitung für Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept

1. Für die Kräuterbutter Petersilie und Kerbel ganz fein hacken, eine kleine Gabelspitze Estragon aus dem Öl entnehmen und alles mit der Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in den Kühlschrank stellen. Die eine Hälfte zum Kochen nehmen und die andere später auf den Tisch stellen.
2. Für die Senfmayonnaise Senf mit Mayonnaise und mit einer kleinen Gabelspitze Estragon vermischen und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Die Mayonnaise zum Fleisch servieren.
3. Für die Bratkartoffeln die gegarten Kartoffeln vierteln. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Kartoffeln und die Zwiebeln in der Kräuterbutter scharf anbraten - hinterher für einen Moment ruhen lassen. Die Kartoffeln fertig braten und in den Ofen schieben, bis sie schön goldbraun sind.
4. Die Filetstücke für ca. 3 bis 4 Minuten je Seite auf den 250°C heißen Grill legen. Anschließend den Ofen auf 80°C erhitzen und die Filets für 10 Minuten in den Ofen schieben, damit das Fleisch ruhen kann. Die Pfifferlinge vorsichtig säubern und putzen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 Minuten, bevor das Filet herausgenommen werden muss, die Pfifferlinge mit etwas Zwiebeln in der Kräuterbutter braten und alles gemeinsam mit einem frischen Rosmarinzweig servieren.

Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	954 (228)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	7,1 g
Fett	21,4 g

Das war Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen (Funda Vanroy) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/argentinisches-rinderfilet-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.