Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept Von Einsendungen barbara62

Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept von barbara62

Hier ist es Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept

Zutaten für 6 Personen

0,5 kg	Biozitronen
500 ml	Alkohol 95% - aus der Apotheke
750 g	Zucker
750 ml	Wasser

Vorbereitung für Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept

1. Zitronen heiß abwaschen, gut abtrocknen. Mit Spargelschäler Schale hauchdünn abschänen, ohne das Weiße mitzunehmen - enthält zuviel Bitterstoffe. In verschließbarem Gefäß die Schalen mit dem Alkohol übergießen und verschlossen 8 - 10 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Nach Ablauf dieser Zeit das Wasser mit dem Zucker aufkochen, bis er sich völlig aufgelöst hat. Nachdem die Flüssigkeit etwas abgekühlt ist, sie zu dem Alkohol-Sud geben und alles nochmals 8 - 10 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann durch Sieb gießen und in Flasche füllen. Der Original Limoncello sollte nicht kühlschrank- sondern gefrierschrankkalt getrunken werden.

Limoncello .....nach einem Rezept von "Baisi1511"......... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	49,9 g
Fett	-

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