Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept Durch lustigefrau

Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept durch lustigefrau

Folgendes ist Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lustigefrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Hühnerbrüste
300 ml	Wasser
1 Teelöffel	Gemüsepaste aus dem KB von Mammut
1	Zwiebel
300 ml	WEisswein
1 Becher	Sahne
	Zitronensaft frisch gepresst
	Pfeffer aus der Mühle
	Worcestersoße
	Blätterteigpastetchen
	Blätterteigscheiben
	Zucker

Vorbereitung für Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept

1. Die Brüstchen mit der Zwiebel und der Gemüsepaste im WAsser gar kochen.Brühe abseihen.
2. Brühe dann mit dem Wein aufkochen lassen und etwas reduzieren. ( nicht die ganze Brühe nehmen)
3. Sahne hinzugeben und nochmals leicht köcheln lassen.
4. Mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken und mit dem Eigelb legieren.Eventuell andicken.DAnn das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in die Sosse geben.
5. 2 Portionen in feuerfeste Schalen geben. Eine Blätterteighaube auf die SChale, und mit Eigelb bestreichen und in den Backofen, bis der Blätterteig schön braun und knusprig ist.
6. wer möchte kann auch Pastetchen warm machen und das Ragout in diesen servieren.Siehe Bilder.

Leckeres RAgout * IN * und * UNTER* Blätterrteig - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	79 (19)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	2,0 g

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