Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept

Zutaten für 5 Personen

500 g	Thunfisch frisch
2 Stk.	Schalotte
1 Stk.	Lauch
1 Stk.	Chili rot
1 Stk.	Zitronengrasstange
9 EL	Sojasoße
1 EL	Mangochutney
1 EL	Honig
3 EL	Chilisoße süß
1 EL	Koriander fein gehackt
Papaya-Salat
2 Stk.	Papaya frisch
2 EL	Sushi-Essig
2 EL	Chilisoße süß
1 Stk.	Chili rot
3 EL	Sesamöl geröstet

Vorbereitung für Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept

1. Den Thunfisch ganz kurz von allen Seiten anbraten. Innen muss er roh bleiben. Dann in ca. 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden.Für den Lack Lauch, Schalotten, Chili und Zitronengras fein schneiden. Mit den restlichen Zutaten mischen.Die Papaya in Würfel schneiden und mit den Marinadezutaten mischen.Thunfisch auf heißen Tellern anrichten und mit dem Lack überziehen.

Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	13,4 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Fett	15,9 g

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