Holunderblüten-gelee Rezept Von Einsendungen yvonnsche_2007

Holunderblüten-gelee Rezept geschrieben von yvonnsche_2007

Hier ist es Holunderblüten-gelee Rezept. Dieses Rezept von yvonnsche_2007 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Holunderblüten-gelee Rezept

Zutaten für 6 Personen

15	Holunderblütendolden
800 ml	Wasser
300 ml	Apfelsaft
2	Zitronen
1 Schuss	Zitronensaft
	Gelierzucker 2:1

ZUBEREITUNG Holunderblüten-gelee Rezept

1. Die Personenangabe sind die Anzahl kleiner Gläser die ich genommen habe
2. Als 1. sucht ihr euch den Strauch des Vertrauens,am Besten gleich im Garten oder in der Nähe,denn die Dolden werden nicht gewaschen vorher,denn da wäscht man ja den ganzen Blütenstaub den man mit brauch ab.Wer sie waschen mag , ist auch nicht wild.
3. Also die 15 Holunderblütendolden in dem Wasser , Apfelsaft 24 Stunden in einem Topf oder Schüssel abgedeckt einlegen.Die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden, auch in den Topf geben und mit ziehen lassen.
4. Nach 24 Stunden alles einmal auskochen und den Saft durch ein Sieb abgießen lassen, wenn ein paar Miniblüten mit durchfallen find ich nicht schlimm.die Dolden können auch ausgedrückt werden.
5. Den Glierzucker abmessen den man laut Packungsangabe brauch für 1200ml und hinzugeben und aufkochen lassen.Das Gelee im Topf nochmal mit Zitrone abschmecken.Fertig.
6. Die Gläser heiß ausspülen und die Deckel auch.( ich nehme einfache vom Pesto oder so übrig gebliebene)Die Gläser mit dem heißem Gelee füllen,zudrehen und für 5 min. verkehrtrum auf den Deckel drehen.

Holunderblüten-gelee Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	41
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	66 (16)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	0,0 g

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