Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept von familientauglich

Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept geschrieben von familientauglich

Hier ist es Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept. Dieses Rezept von familientauglich geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stangen	Lauch
250 g	Kochschinken
75 g	Speckwürfel
250 g	Frischkäse
150 ml	Wasser
100 g	geriebenen Emmentaler
1 Packung	Frischeteig f. Flammkuchen v. Aldi
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept

1. Den Teig auf einem Backblech ausbreiten und kurz vorbacken, Blech aus dem Ofen nehmen
2. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, Lauchstangen halbieren und in Scheiben schneiden, zu den Speckwürfeln geben, Wasser angießen und garen
3. Kochschinken in Würfel schneiden, zum Lauch geben, mit Salz & Pfeffer würzen
4. Wenn der Lauch weich wird, den Frischkäse einrühren und cremig einkochen lassen(Sollte die Konsistenz nach einiger Zeit noch zu flüssig sein, notfalls mit hellem Saucenbinder andicken)
5. Die Masse auf dem angebackenen Teig verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen - nochmals 8-10 Minuten bei 180 °C auf mittlerer Schiene backen.
6. Ich liebe diesen Kuchen als Zwiebelkuchen-Ersatz :-) Beim Zubereiten von Zwiebelkuchen sehe ich immer aus, als hätte ich mein ganzes Leben lang nur geweint :-) Ein schönes Wochenende und Guten Appetit!!

Lauchkuchen es muss nicht immer Zwiebelkuchen sein :-) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	720 (172)
Eiweiß	12,3 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	13,2 g

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