Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept Durch dj_herd

Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept geschrieben von dj_herd

Folgendes ist Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

20	Wachteleier
100 g	Mais
200 g	Früchte, z.B. Ananas, Mandarinen, Mango, etc.
200 g	Kochschinken
250 ml	Cocktailsauce
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept

1. Die Wachteleier hartkochen (das dauert ca. 3 Minuten), abkühlen lassen, pellen und halbieren.
2. Die Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Kochschinken in sehr feine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
3. Wachteleier, Kochschinkenwürfelchen, Mais und Fruchtstücke in eine Schüssel geben und die Cocktailsauce vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Eiersalat etwa eine Stunde ziehen lassen.
4. Natürlich kann der Eiersalat auch mit Hühnereiern zubereitet werden, dann sollten etwa 6 in Würfel geschnittene Eier verwendet werden.

Eiersalat 3.0 ... mit Früchten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	782 (187)
Eiweiß	15,1 g
Kohlenhydrate	22,0 g
Fett	4,2 g

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