Lammsteak mit Ratatouille - Rezept Eingereicht von Abnehmjunkie

Lammsteak mit Ratatouille - Rezept von Abnehmjunkie

Folgendes ist Lammsteak mit Ratatouille - Rezept. Dieses Rezept von Abnehmjunkie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lammsteak mit Ratatouille - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	Lamm Steak
1 Stück	Zucchini
1 Stück	Aubergine frisch
2 Stück	Paprikaschote frisch
1 Stück	Zwiebel frisch
3 Stück	Knoblauchzehen
4 Stück	Tomaten
	Salz Pfeffer, Rosmarin, Thymian
4 EL	Olivenöl

Vorbereitung für Lammsteak mit Ratatouille - Rezept

1. Lammsteaks mit Knoblauch und Olivenöl einlegen.Auberginen in dicke Würfel schneiden und gut salzen, 20 min ziehen lassen dann mit Wasser abspülen und trockentupfen. Zuccini ,Paprika und Tomaten kleinschneiden. Zwiebel, Knoblauch in Olivenöl andünsten und das Gemüse zugeben. Wenn zu wenig Flüssigkeit da ist etwas Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer Rosmarin,Thymian gut abschmecken und ca. 20 min. kochenlassen.Dazu passt hervorragend Rosmarinkartoffeln oder ReisLammsteaks in einer heißen Pfanne ohne Öl braten.

Lammsteak mit Ratatouille - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3701 (884)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	100,0 g

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