kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept By chris51

kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept durch chris51

Folgendes ist kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Brotbackmischung Roggenmischbrot mit Hefe
1 TL	Salz
Prise	Zucker
	Wasser nach Packungsanleitung

ZUBEREITUNG kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept

1. Teig kneten oder vom ( wie ich ) Automat kneten lassen :-) danach Teig herausnehmen und kräftig durchkneten, 3 kleine runde Laibe formen auf Backpapier und auf die Heizung oder anderen warmen Ort -zugedeckt- legen. Nochmal ca. 40-60 Min gehen lassen.
2. Fettpfanne ganz unten in den Ofen schieben .Backofen ( mit Brotstein ) zweiter Einschub von unten - irgendwann auf 220* vorheizen. Brote oben etwas einschneiden und in den Ofen schieben, heißes Wasser in die Fettpfanne hineingießen und Herd schnell schließen.
3. Nun schon mal in kleinem Töpfchen mit 1 EL Mondamin mit 100 ml kaltem Wasser anrühren und hinstellen - wenn Brote fertig sind schnell kurz aufkochen und die heißen Brote damit einpinseln. Gibt Glanz ! Auf einem Rost abkühlen lassen.
4. Für Suppe den Deckel oben abschneiden und Brot aushöhlen. Wildgulaschsuppe Rez. in meinem KB.

kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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