Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept Eingereicht von KoechinAusLust

Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept geschrieben von KoechinAusLust

Folgendes ist Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept. Dieses Rezept von KoechinAusLust geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Kartoffel ungeschält frisch
2 Stück	Möhren
1 Stück	Zwiebel
2 EL	Öl
1 cm	Ingwer
175 g	Frischkäse Kräuter
1 l	Brühe
3 cm	Lauch
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept

1. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Ingwer schälen. Ingwer fein hacken. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln klein würfeln. Lauch waschen, das weiße davon nutzen (ca. 3cm). Das Gemüse im großen Topf mit dem Öl leicht anbraten und dann mit Brühe ablöschen und circa 25 Minuten köcheln lassen. Danach den Frischkäse hinzugeben und darauf achten, dass er sich komplett gelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	343 (82)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	4,6 g

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