Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept By Das perfekte Dinner

Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Içli-Köfte:
1 kg	Hackfleisch
10 Stk.	Zwiebeln
500 g	Butter
	Salz, Pfeffer, Chili
2 Esslöffel	Kreuzkümmel türkisch
500 g	Bulgur fein

ZUBEREITUNG Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept

1. Hackfleisch in der Pfanne in Butter anbraten und Zwiebeln und Gewürze hinzugeben. Kurz abkühlen lassen und anschließend Walnüsse dazugeben. Nun alles komplett abkühlen lassen.
2. Für den Teig Bugur und Grieß mit Wasser zu einem Teig kneten und danach mit Salz abschmecken. Den Teig mit der Füllung rollen. Im kochendem Salzwasser kochen, bis die kugelförmige Masse oben schwimmt – etwa zehn Minuten. Anschließend in der Pfanne in Butter auf jeder Seite goldbraun anbraten. Zusammen mit dem Joghurt-Dip servieren (siehe Vorspeise).

Içli-Köfte mit Su-Böregi - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	13,2 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	38,7 g

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