Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept Gesendet von sTinsche

Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept durch sTinsche

Folgendes ist Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kleiner	Hokkaido-Kürbis
1	Zwiebel
2 kleinere	Tomaten
100 ml	Gemüsebrühe
	Salz
1 Becher	Ricotta
250 ml	Creme fine oder Sahne
	Kräutersalz
	Pfeffer aus der Mühle
	Muskatnuss frisch gerieben
	Curry
	Suppen-und Eintopfgewürz von Herbaria
	mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Ingwer....
1 kleiner	türkischer Aromaspitzpaprika
500 g	Makkaroni
100 g	geriebenen Käse
	Öl
2	Eier

ZUBEREITUNG Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept

1. Kürbis waschen, halbieren und Kernhaus entfernen. Dann grob stückeln.Zwiebel schälen und auch grob schneiden.Tomaten waschen, Strunk entfernen ebenfalls grob schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anrösten, Kürbis und Tomaten dazugeben und kurz mit brutzeln.Mit Gemüsebrühe ablöschen, Salz dazugeben und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme garen.Alles pürrieren. Abkühlen lassen!
3. Derweil Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
4. Riccotta, Creme fine und EIer zum Kürbispürree geben und mit Kräutersalz, Pfeffer, Curry, Eintopfgewürz würzen.
5. Paprika putzen, waschen und in ganz dünne Scheiben schneiden und zur Kürbiscreme geben.Auflaufform fetten und die Nudeln der länge nach hineinlegen.Kürbiscreme darauf verteilen und mit Käse bestreuen!
6. Im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist!

Herbstlicher Makkaroniauflauf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	263 (63)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	5,5 g

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