Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept Eingereicht von Muckisale

Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept durch Muckisale

Hier ist es Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Muckisale geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept

Zutaten für 6 Personen

6	Eier
180 Gramm	Zucker
120 Gramm	Mehl
	Creme:
250 Gramm	Quark
6 El	Puderzucker
250 ml	Schlagsahne
	Belag:
	Erdbeeren
1 Päckchen	Gelantinepulver rot
500 ml	Wasser warm

Vorbereitung für Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept

1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker beigeben. Eibelbe dazugeben und zum Schluß das Mehl unterheben. Masse auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und bei 180 Grad. ca. 15 Minuten backen. Erkalten lassen. Für die Creme den Quark mit dem Puderzucker kurz verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Creme auf den Boden streichen. Erdbeeren halbieren und auf die Creme geben. Gelantine im Wasser auflösen und über die Erbbeeren gießen. Kühl stellen bis der Gelantineguß fest ist, danach in Schnitten schneiden.

Erdbeerschnitten mit Quarkcreme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	774 (185)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	29,8 g
Fett	5,6 g

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